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フレンチブルだいち

犬種: フレンチブル 性別: 年齢: 3才
性格: 食いしん坊でお昼寝大好き。
食事: 小麦と大豆のアレルギーもちのデリケート。

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かきたま麺スープ

こんもり焼豚のせ!

かきたま麺スープ

材料

豚薄切り赤身肉 90g
はちみつ 小さじ1
生姜 少々
ごま油 小さじ1
鶏卵 1個
片栗粉 小さじ2
たけのこ(水煮) 20g
きくらげ(乾) 2g
チンゲン菜 20g
葛きり 30g
かつおだし 400cc
香菜 適量
   
   

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キャプションイメージ
卵は細く長く流して固まってしまわないように。

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、はちみつとすりおろした生姜を絡め、ごま油をしいたフライパンでこんがり焼く。
  2. たけのこ、水に戻したきくらげ、チンゲン菜、茹でた葛きりは食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋にかつおだし400cc、2をいれてやわらかくなるまで煮る。
  4. に同量の水で溶いた片栗粉を入れとろみをつけて、よく溶いた鶏卵を細く流し入れ火を通す。
  5. 器に4を盛り付けて、1、刻んだ香菜を飾ってできあがり。

わんポイント

絹糸状の細かい卵が美しいかきたま汁を、ワンプレート犬膳レシピにアレンジ。たまごは、犬にとって必要なアミノ酸、ビタミンミネラル栄養素が豊富。そんな主役の卵が引き立つように、エネルギー源に透明の葛きりをチョイス。葛きりの原料である葛は葛根湯など、体を温め血行をよくする薬効があり昔から風邪のときや胃腸不良のときにも使われる健康食品。中華料理でよく使われるきくらげやたけのこと、とろみをつけて煮込むとまるで黄金色のフカヒレのようなスープ!はちみつと生姜で焼いた焼豚風は、わんこの胃袋もハートも完全にキャッチするトッピング。犬の手作りご飯では、トッピングやとろみ付けは残さず食べてくれるために良く使うワザ。ボリュームアップしたリッチなかきたま汁で、わんことお腹いっぱいになろう!

栄養価

エネルギー 390kcal
たんぱく質 28.7g

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