犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するダルメシアンしょうぶの手作りレシピ｢ジャ―ジャ―ポテト｣編

ジャ―ジャ―麺は中国では「ジャージアンミエン」、韓国では「チャジャンミョン」。

作り方

1. 豚肉はたたいてひき肉にし、うずら卵は茹でる。
2. トマト、パプリカ、なす、ピーマンは細かく刻んで、きゅうりはせん切りにしておく。
3. じゃがいもは細い千切りにし、半分量のごま油を熱したフライパンでターメリックを加えて透きとおるくらいまで炒める。
4. フライパンに残りの半分量のごま油を熱し、豚肉、トマト、パプリカ、なす、ピーマンを炒める。
5. 4にかつおだしを加えて加熱し、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
6. 器に3を盛りつけ、その上に5をかけ、きゅうりの千切りとうずら卵をトッピングしたらできあがり。