犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するキャバリアゆいの手作りレシピ｢卯の花しっとり膳｣編

わんポイント

定番のおから料理卯の花煮をどんぶりごはんに。低脂肪高たんぱくなおからはとってもリーズナブルな食材。別名「卯の花・きらず」とも呼ばれ、大豆由来の栄養素がたっぷり。味付けしない犬の手作りごはんは、素材やおだしの旨味を生かしたクッキングが理想的。おからはスポンジのように水分を吸収するので、事前におからを炒めて水分をよく飛ばしておくと、味のしみ込みが抜群！炒めた豚肉と野菜をかつおだしでじゅわっとまとめて完成。我が家では多めにつくって、コロッケや卵とじやスープのアレンジの下地にも利用。犬の手作り食にもおからを上手に取り入れよう。