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キャバリアゆい

 
犬種: キャバリア 性別: 年齢: 3才
性格: トリミングを欠かさないおしゃれ好き。
食事: 美にこだわるオーガニック派。

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米粉パンケーキプレート

お家カフェオープン!

米粉パンケーキプレート

材料

上新粉 50g
木綿豆腐 60g
豆乳 60cc
オリーブ油 小さじ1
鶏ささみ 70g
ミニトマト 4個
レタス 1枚
りんご酢 小さじ2
   
   
   
   
   
   
   

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キャプションイメージ
パンケーキは弱火でフライパンにフタをしながらふっくら焼きあげるのがコツ。

作り方

  1. ボールに上新粉、豆腐、豆乳、水30ccを入れて混ぜ合わせる。
  2. 熱したフライパンに薄く半量のオリーブオイルを塗って、1を3等分にしいて両面焼き上げる。
  3. 鶏ささみは茹でてから食べやすい大きさにほぐす。(レンジで加熱してもよい)
  4. ボールに3と刻んだトマトとレタスを入れ、残りのオリーブ油とりんご酢を加えて混ぜ合わせる。
  5. 器に2と4を盛りつけてできあがり。

わんポイント

たまには気分を変えてサラダプレートでカフェ気分。消化のいい米粉とヘルシーなお豆腐を使ったもっちりとした食感のパンケーキ。おやつとしてあげるときは、生地にハチミツ少々を入れて甘味をプラスするのもおすすめ。サラダのドレッシングはオリーブ油&りんご酢。美にこだわるキャバリアゆいはりんご酢が大好き。我が家ではオメガ社のアップルサイダービネガーがお気に入り。ミネラル土壌で作られたりんごを自然発酵させたりんご酢の味はフルーティーでとってもまろやか。お酢は犬の疲労回復、炎症の緩和などに役立つといわれ、日々の手作り食に積極的に取り入れたい食材。健康食材がいっぱい詰まったワンプレートで今日はわんこといっしょにお外でランチ。

栄養価

エネルギー 379kcal
たんぱく質 25.9g

お豆腐アラカルトメニュー

わんこといっしょにお豆腐を満喫!

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