犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するキャバリアゆいの手作りレシピ｢はんなりうどんすき｣編

わんポイント

うどんを主役にした寄せ鍋風鍋「うどんすき」。うどんを高級もてなし料理に、鶏肉、えび、ハマグリ、穴子、季節の野菜を豪華にうどんと煮込んだ大阪が発祥といわれている鍋。犬の手作りごはんでは鶏肉、むきえび、湯葉を具にして、やや京風仕立てに。犬は丸呑みしてしまうので、うどんは煮込む前にはカットし、やわらかめにしてあげるのが胃腸にもやさしくGOOD。大根おろしをトッピングをすれば、酵素のジアスターゼが消化をサポート。湯葉は三つ葉で結んでひとくちサイズにし、にんじんは飾り切りにして遊びごころをプラス。お正月や季節のイベントを盛り上げるメニューにもおすすめ。とろっと煮込んだうどんで、カラダもココロも温まりましょう。