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フレンチブルだいち

犬種: フレンチブル 性別: 年齢: 3才
性格: 食いしん坊でお昼寝大好き。
食事: 小麦と大豆のアレルギーもちのデリケート。

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もっちりんご蒸しパン

りんご最高!

もっちりんご蒸しパン

材料

上新粉 50g
牛乳 40cc
ベーキングパウダー  小さじ1/2
りんご 80g
鶏胸肉皮なし 90g
レタス 1枚
カッテージチーズ 大さじ1
パプリカ(黄) 20g
グリーンナッツオイル 小さじ1/2
りんご酢 小さじ1
   
   
   
   

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キャプションイメージ
りんごはよく洗って皮ごと食べよう。

作り方

  1. りんごは半量をサラダ用に食べやすい大きさに切る。
  2. 残りの半量を蒸しパン用に半分はすりおろし、残りはトッピング用に細かく切っておく。
  3. ボールに上新粉、牛乳、すりおろしりんご、水大さじ2を入れて混ぜ合わせる。
  4. 型に紙カップをしいて3を入れて刻んだりんごをのせ、蒸し器に入れ中火で15〜20分蒸す。(小さめの型3〜4個分)
  5. ボールに1と茹でた鶏肉、カッテージチーズ、刻んだレタスを入れてクリーンナッツオイルとりんご酢を加えて和える。
  6. 器に4と5を盛りつけてできあがり。

わんポイント

旬のりんごをたっぷり使った蒸しパン&サラダのカフェ風ディッシュ。甘い香りが立ち込める蒸しパンは、すりおろしたりんごを混ぜたもの。小麦アレルギーだいちにもOKの米粉を使うと、しっとり&もっちりした食感。サラダの具にも角切りりんごを入れ、グリーンナッツオイルとりんご酢で和えてりんごずくし。りんごはカリウムを多く含み体内の塩分を排出し高血圧の予防や、利尿効果で腎臓の働きをサポート。またポリフェノールは細胞にダメージを与える活性酸素を除去する働きがあり、生活習慣病やガンの予防に効果的。旬の食材を主役にした犬の手作りご飯。りんごがたくさんある時期にペアでどうぞ。

栄養価

エネルギー 392kcal
たんぱく質 26.5g

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