犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するフレンチブルだいちの手作りレシピ｢胸キュンスコーン｣編

スコーンに欠かせないバターは無塩のもので。

作り方

1. じゃがいもはレンジで加熱して熱いうちにつぶして裏ごししておく。
2. ボールに1、鶏卵、牛乳を入れて混ぜ、さらにベーキングパウダーを混ぜた上新粉とバターを加えて混ぜ合わせる。
3. 2に刻んだいちごを加えて混ぜ合わせ、ハートの型でぬいて形成する。（型がなければ手で形成する）
4. クッキングシートに3をのせてオーブントースターで10〜15分ほど焼く。
5. 鶏肉は蒸して食べやすい大きさにほぐし、刻んだレタスときゅうりと和え、オリーブ油とりんご酢を加えて混ぜ合わせる。
6. 器に4、5を盛りつけ、カッテージチーズといちごを包丁でたたいて作ったソースを添え、仕上げにハート型に切ったいちごを飾ってできあがり。