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サルーキこころ

 
犬種: サルーキ 性別: 年齢: 6才
性格: 明るくみんなを見守るお母さん役。
食事: 体も大きく食事の量もたっぷり。

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ビーンズポップサラダ

話題のスーパー美人サラダ風?!

ビーンズポップサラダ

材料

鶏胸肉皮なし 70g
カッテージチーズ 大さじ2
ひよこまめ(乾) 15g
ビ―ツ 40g
さやいんげん 30g
パプリカ(黄) 20g
クスクス 40g
亜麻仁油 小さじ1
   
   
   
   
   
   

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キャプションイメージ
ビーツは「飲む輸血」といわれるほどリン、ナトリウム、マグネシウム、カリウム、鉄、カルシウムなどの栄養が豊富!

作り方

  1. ひよこ豆は浸水させてからたっぷりに水でやわらかくなるまで煮る。
  2. 鶏肉、ビ―ツ、さやいんげん、パプリカは食べやすい大きさに切る。
  3. 鶏肉、さやいんげん、ビ―ツは茹で、クスクスは同量のお湯で戻しておく。
  4. 1、3、パプリカ、カッテージチーズ、クスクス、亜麻仁油を和えてできあがり。

わんポイント

ビ―ツでピンク色に染まったひよこ豆のサラダ。ひよこ豆はスペイン語でガルバンソ呼ばれ、エジプト豆の名でも知られているお豆。鈴状の形をしていて、全体がひよこの形をしていることからひよこ豆という名前がついたとか。煮るとホクホクした食感になり、栗のような味がするのが特徴。植物性の良質なたんぱく質、食物繊維が多く含まれていて、やわらかくゆでたひよこまめは煮込み料理やサラダなど、いろいろなお料理に使えてとても便利。我が家のサラダはシャキッとしたさやいんげんなどのお野菜と色よく和えて、わんこの好きなカッテージチーズで全体を味付け。ポップな雰囲気のカラフルサラダでわんこと幸せな気分になろう。

栄養価

エネルギー 369kcal
たんぱく質 27.7g

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