犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するフレンチブルだいちの手作りレシピ｢星のステージピザ｣編
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星のステージピザ
トロピカルな米粉ピザ
材料
| 豚薄切り赤身肉 | 85g |
|---|---|
| カッテージチーズ | 大さじ2 |
| パイナップル | 50g |
| ミニトマト | 4個 |
| 水煮トマト | 60g |
| 上新粉 | 50g |
| ドライイースト | 小さじ1/4 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
- トマトビザ生地は、湿度により水分量が変わるため状態をみながら加減して。
作り方
- ボールに上新粉、ドライイースト、刻んだ水煮トマト大さじ２、オリーブ油を混ぜ合わせ、滑らかになるまで捏ねてひとまとめにし、 ラップして30分程発酵させる。
- 豚肉は食べやすい大きさに切って薄く油をしいたフライパンで焼いておく。パイナップル、ミニトマトは食べやすい大きさに切る。
- 1をオーブンシートにのせ、ラップの上から麺棒で薄く伸ばす。
- 3に残りの水煮トマトを塗り、2、カッテージチーズをトッピングする。
- 予熱していたオーブントースターで、10分程度焼いて、イタリアンパセリを飾ってできあがり。
わんポイント
年にたった1度だけ、織姫と彦星が再会できる七夕。日本だけでなく、世界各国でもロマンティックな日としてお祝いするそう。犬膳では天の川の上のキラキラ＆アツアツの二人をイメージした手作りピザで七夕パーティー。小麦アレルギーのフレンチブルだいちには米粉のピザ生地。米粉は出来上がりが真っ白になるため、仕込み水をトマト水煮にして情熱の赤に。星カラーの具は、旬のパイナップルとミニトマト。焼くことでさらに甘みと旨味が凝縮され、豚肉とも相性抜群。全体の栄養素も、良質なたんぱく質、ビタミンB1、カルシウム、食物繊維、リコピン、カリウムなどしっかり大集合。トースターを予熱しておき、高温で焼くことがパリっとおいしくなるコツ。ちょっぴり甘酸っぱい手作りピザで、わんことロマンティックな気分をどうぞ。
栄養価
| エネルギー | 393kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.0g |
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