犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するマメ柴そら＆りんの手作りレシピ｢チキンラタトゥイユ｣編
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マメ柴そら＆りん
| 犬種： | マメ柴 | 性別： | ♂・♀ | 年齢： | 6ヶ月 |
|---|---|---|---|---|---|
| 性格： | 何でも興味津々の2匹はいつでもいっしょ。 | ||||
| 食事： | チビな2匹は食べやすいように細かく調理。 | ||||
チキンラタトゥイユ
温かくても冷たくてもおいしい！
- パスタやマカロニと和えてアレンジ多彩に。
作り方
- 鶏胸肉、水煮トマト、なす、ズッキーニ、パプリカは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブ油を熱し、1を炒める。
- 2に水煮トマトを加え、弱火で汁気がなくなるまで煮る。
- 器に発芽玄米ごはん、3を盛り付けてできあがり。
わんポイント
ラタトゥイユは、フランスプロヴァンス地方ニースの野菜の煮込み料理。夏野菜がおいしくなるこれからの季節にうってつけのメニュー。我が家では、メーンのお肉もいっしょにするのが定番。ラタトゥイユに欠かせないのが6月頃から旬のズッキーニ。一見きゅうりの様でも実はかぼちゃの仲間。皮膚や粘膜の健康維持に欠かせないカロテンがたっぷりで、油で炒めることで吸収率アップ。カロリーが低めなのが魅力的で、ダイエット食材としてもおすすめ。野菜の旨味が充分引き出されているので、ヒトには塩こしょうオリーブオイルをプラスするシンプルな味付けでOK。わんことペアになる手作りごはんが目標の犬膳レシピ。旬の食材もいち早くわんこと味わおう！
栄養価
| エネルギー | 380kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.1g |
ロック"6"な野菜たち
6月のスター食材をロック魂でクック
