犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するイタグレかえでの手作りレシピ｢野菜あんかけバーグ｣編

鶏ひき肉＆木綿豆腐は粘り気が出るまでよく捏ねて。

作り方

1. ズッキーニ、にんじん、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
2. 木綿豆腐は水切りし、干しいたけは水に戻してから食べやすい大きさに切る。
3. ボールに鶏ひき肉と木綿豆腐を入れ、よくこね合わせ小判型にまとめる。
4. フライパンにごま油の半量を熱し、両面こんがり焼いて、フタをして弱火で蒸し焼きにする。
5. 鍋に残りのごま油で1を軽く炒め、しいたけの戻し汁をあわせた水200ccを加えて煮る。
6. 野菜がやわらかくなったら、同量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。
7. 器に発芽玄米ごはんと4を盛り付け、6を上からかけてできあがり。