犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するイタグレかえでの手作りレシピ｢黒きくらげ中華春雨｣編

わんポイント

中国では「食べる丸薬」とも呼ばれる、黒ごま。｢医者いらず｣とも別名を持つりんご、自家製のケフィアをいれて、全体を黒ごま色にしたポテトサラダ。黒ごまは良質なたんぱく質、ビタミンＥ、B 群、カルシウム、亜鉛など豊富に栄養を含み、すりごまとして固い殻を壊すと栄養素の吸収や香ばしさがアップ。犬も好む風味で手作りご飯にも取り入れやすい身近な食材。ただし、ごまは脂質が高いため、低脂肪で高たんぱく質なささみやマヨネーズ代わりにケフィアヨーグルトにして、脂質オーバーにならないようにバランスを考慮。ポテトサラダの定番であるりんごは、抗酸化作用のポリフェノールや旨味は皮に多いため皮ごと調理。消化を考えて、始めはすり下ろしから始めてもOK。パワー溢れるサラダをわんこと分け合おう！