イタグレかえでの手作りレシピ｢ひじき擬製豆腐丼｣

イタグレかえで

犬種：	イタグレ	性別：	♂	年齢：	2才
性格：	すばしっこくやんちゃ坊主。
食事：	運動量も豊富で食欲旺盛。

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ひじき擬製豆腐丼

犬膳スタイルはお肉入りで

ひじき擬製豆腐丼

材料

鶏ひき肉	60g
木綿豆腐	120g
鶏卵	1個
ひじき（乾）	5g
にんじん	20g
さやいんげん	20g
生しいたけ	20g
ごま油	小さじ1/2
レタス	1枚
発芽玄米ごはん	120g

体重別表はこちら

: 焼いたあとに少し時間をおくと、味が馴染んでおいしい。

作り方

ひじきは水に戻し、細かく刻み、木綿豆腐は水切りをしておく。
にんじん、さやいんげん、しいたけは食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉、にんじん、さやいんげん、しいたけを炒める。
ボールに1、3、溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
卵焼き器にごま油を薄くぬって熱し、3を流し入れ両面焼く。
器に発芽玄米ごはん、刻んだレタス、切り分けた4を器に盛り付けてできあがり。

わんポイント

ぎせい豆腐とは、豆腐を崩して具と卵を入れ、再び蒸すか焼いて豆腐状に固めなおす精進料理。その昔、動物性たんぱく質を禁じられていたお坊さんが、卵を分からないようにしたレシピが名前の由来とも。ただし、犬の食事としては動物性たんぱく質を加えたいので鶏肉入り。テーマカラー黒食材には、ひじきをチョイス。ひじきなどの海藻類はカルシウムや鉄などのミネラルが豊富で、ヒトより多くカルシウム摂取が必要な犬の手作りご飯には取り入れやすい便利な食材。身が詰まっていて食感がもっちりな国産の天然ひじきがおすすめ。豆腐、卵、ひき肉の入った栄養満点の擬製豆腐。わんこといっしょに季節の具材をいれてアレンジも楽しんで！