犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するキャバリアゆいの手作りレシピ｢アズキーマカレー＆ナン｣編
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アズキーマカレー＆ナン
フライパンで手作りナン
材料
| 牛赤身薄切り肉 | 80g |
|---|---|
| グリーンピース | 20g |
| あずき | 15g |
| 水煮トマト | 60g |
| ターメリック | 小さじ1 |
| 薄力粉 | 40g |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
- 手作りナンに野菜パウダーをミックスするのもおすすめ。
作り方
- 小豆は浸水させてから茹でこぼし、牛肉はたたいてひき肉にしておく。
- 鍋に水300cc、牛肉、小豆、グリーンピース、水煮トマト、ターメリックを入れて煮る。
- ボールに薄力粉、牛乳、ベーキングパウダー、オリーブ油を入れて混ぜ合わせよくこねる。
- まな板に打ち粉をしてのし棒で伸ばし、油を薄く塗って熱したフライパンで両面焼く。
- 器に2と4を盛りつけたらできあがり。
わんポイント
旬のグリーンピースが入った我が家のカレー。グリーンピースはえんどう豆が完熟する前に食べるやわらかいお豆。カロテン、ビタミンB1、ビタミンB２、ビタミンCなど小さな粒の中には栄養素がいっぱい。今日のカレーは牛ひき肉をたっぷり入れてキ―マカレー風に。小豆もプラスしているので豆パワーがさらにアップ。そんなカレーにピッタリのナンも我が家はホームメイド。手間のかかるイメージの手作りナンを簡単にアレンジ。生地を発酵させないでフライパンで焼くのでとってもお手軽。わんこと素朴な味わいが楽しめる我が家のオリジナルカレープレート。
栄養価
| エネルギー | 392kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 25.4g |
春らんまん犬膳
摘みたての春をどうぞ！
