犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するサルーキこころの手作りレシピ｢いとこ松風蒸し｣編

わんポイント

相性抜群のかぼちゃと小豆をもっちりと仕上げた蒸しもの。一見和菓子のように見えても、お肉と二層構造になっていて実は具だくさん。かぼちゃのマッシュに米粉を加えたのでもちもちの食感に。小豆は昔からハレの日に炊くお赤飯やあんこなどの和菓子に使われていてとても馴染み深い食材。糖質の代謝を促し、疲労回復ビタミンとも呼ばれるビタミンB1を多く含み、その他にカリウム、食物繊維なども豊富。お肉にはすりおろしたにんじんや細かく刻んだきのこをたっぷり入れて栄養を強化。わんこが食べやすいようにコンパクトにまとまっているので外出時のごはんにもおすすめ。かぼちゃと小豆のハーモニーを美味しく味わえる我が家オリジナル蒸し料理。